千城百县看中国|内蒙古阿荣旗:这个秋天,你家腌咸菜了吗?
时间:2023-10-11 作者:佚名 来源:新华社
进入秋天,内蒙古自治区阿荣旗的百姓纷纷开始储存秋菜和腌制咸菜,这是多年来的传统。生活在当地的朝鲜族以腌渍辣白菜为秋储的主要方式,每一家的辣白菜腌渍方式不尽相同,但都爽脆解腻、久放不坏,是一道令味蕾沉醉的美食。



进入秋天,内蒙古自治区阿荣旗的百姓纷纷开始储存秋菜和腌制咸菜,这是多年来的传统。生活在当地的朝鲜族以腌渍辣白菜为秋储的主要方式,每一家的辣白菜腌渍方式不尽相同,但都爽脆解腻、久放不坏,是一道令味蕾沉醉的美食。